AI掌勺能否做到菜品“不时翻花样”

AI掌勺能否做到菜品“不时翻花样”

65岁的王伯,是长宁区虹桥社区AI食堂的常客。每天傍晚5点左右,他自带打包盒给一家人打饭——5个菜,换着样儿搭配荤素。王伯嘴馋红烧鱼,可一连惦记几天都不见社区食堂“上新”。他不由犯起嘀咕:“家常豆腐好换换了,已经连续看到好几天!”虹桥路1004号,虹桥社区AI食堂占地约130多平方米。“机器人炒菜”两年多,如今实现日均供餐量875份。在以平价为特点的社区食堂,盈利意味着压缩成本支出。虹桥社区AI食

AI食堂在上海年轻人里火了 机器人做的菜味道怎样?

AI食堂在上海年轻人里火了 机器人做的菜味道怎样?

作者/ IT时报见习记者 孙永会编辑/ 潘少颖 孙妍一份完全由智慧烹饪间和机械臂完成的菜肴你吃过吗?近日,《IT时报》记者走进位于长宁区的小Q饭堂,进行了一次科技感十足的就餐体验。“比想象中的好吃”是《IT时报》记者的就餐感受。在采访了多名顾客后,他们也不约而同地表达了认可和好评:“没想到这些菜品竟然不是人炒的,咸淡刚好,很好吃。”小Q饭堂是由熙香科技为白领族打造的AI智慧食堂,有150个位置,面

AI食堂在上海年轻人里火了 机器人做的菜味道怎样?

AI食堂在上海年轻人里火了 机器人做的菜味道怎样?

AI饭堂又快又便宜作者/  IT时报见习记者  孙永会编辑/  潘少颖  孙妍 一份完全由智慧烹饪间和机械臂完成的菜肴你吃过吗?近日,《IT时报》记者走进位于长宁区的小Q饭堂,进行了一次科技感十足的就餐体验。“比想象中的好吃”是《IT时报》记者的就餐感受。在采访了多名顾客后,他们也不约而同地表达了认可和好评:“没想到这些菜品竟然

炒菜机器人、AI精准称重……这样的食堂真让人羡慕

炒菜机器人、AI精准称重……这样的食堂真让人羡慕

本文转自【人民海军】;随着饮食保障标准化建设,在基层部队精准落地。部队的饮食品质发生了质的飞跃,官兵“舌尖上的满意度”大幅提升。近日,海军某部又传来2个部队食堂改造完成的好消息,引入“炒菜机器人、AI精准称重、体检一体机”等智能化设备成为食堂食堂改造的核心亮点。食谱的优化升级、健康的膳食搭配、多样的可口菜品,让官兵们垂涎欲滴、幸福满满。开设定制风味餐厅,为官兵集体生日、班排聚餐等场合提供支持,还增